Cómo engordar rápido y fácil

Hoy en día, buscar cómo engordar rápido y fácil es una pregunta que poca gente se hace. No es extraño en absoluto. La tasa de obesidad en España aumenta año tras año y no parece que ninguna de las campañas actuales ayude a reducirla. De hecho, se estima que en 2030 el 80% de hombres y el 55% de mujeres tendrán problemas de sobrepeso y obesidad (enlace).

Seguramente os estáis preguntando qué tienen que ver los datos arriba mencionados con el hecho de escribir un post sobre cómo engordar rápido y fácil. Creo que muchas veces el mensaje inverso es más efectivo. En vez de enseñar a la gente cómo adelgazar, es más interesante enseñarles por qué y cómo engordamos. Hoy, nuestro objetivo es saber cómo engordar rápido y fácil para poder contribuir a que, en el 2030, el sobrepeso y la obesidad sea el estado natural del ser humano.

Para engordar rápido y fácil hay 4 factores muy importantes: la insulina, la comida, el sueño y el ejercicio. Vamos a empezar con la insulina.

Insulina

Cuando comemos el estómago digiere la comida y convierte los carbohidratos de los alimentos en glucosa (si quieres saber mas de los carbohidratos, consulta este artículo de Miss Paleo). Esa glucosa se vierte a la sangre para que pueda llegar a todas las células del organismo. Las células usan la glucosa como combustible, el cual puede utilizarse en el momento o almacenarse en forma de grasa para ser usada en el futuro. Sin embargo, la glucosa por sí misma no puede entrar a las células, necesita la insulina.

La insulina es una hormona que activa ciertos receptores en las membranas de las células para permitir la entrada de la glucosa. Gracias a la insulina se disminuye el nivel de azúcar en sangre, lo cual es positivo. Sin embargo, también podemos pensar en la insulina como una señal para decirle a nuestro cuerpo que acumule energía. La ventaja es que cuando nuestro cuerpo acumula energía, detiene la quema de grasa. 

Como nuestro objetivo es acumular toda la grasa posible en el menor tiempo, debemos asegurarnos que la insulina esté siempre elevada. Para ello lo mejor es que los alimentos tengan un alto índice glucémico y hacer numerosas comidas durante el día. El índice glucémico valora los alimentos por el pico insulínico generado (cuánto más alto, más insulina generan). El hecho de espaciar las comidas se debe a que el pico insulínico se genera aproximadamente 50 minutos después de comer, por lo que estar siempre comiendo nos garantiza tener siempre grandes cantidades de insulina en el cuerpo (enlace).

Comida

Si queremos engordar rápido y fácil, la comida es muy importante. Podríamos pensar que cualquier alimento ayuda, pero no es totalmente cierto. Queremos consumir la mayor cantidad de calorías posibles de la manera más placentera. Para ello nos vamos a ayudar de los alimentos hiper-palatables y frankenfood.

Engordar rapido y placenteramente con estos helados.
Ideales para el verano que se acerca.

Los alimentos hiper-palatables están diseñados para tener mucho sabor y estimular el sistema de recompensa del cerebro. Esto conlleva a que sea muy fácil comer mucho más de lo aconsejable. Estos alimentos generalmente son altos en carbohidratos y azúcares refinados por lo que ayudan a mantener la insulina alta en el cuerpo dado su elevado índice glucémico (enlace)

Otra ventaja añadida de estos alimentos es que suelen ser muy fáciles de cocinar o consumir, como por ejemplo las galletas. En mi caso hay una comida que devoro sin control: las palomitas de maíz. Tampoco ayuda que cuando quiera mas palomitas, solo necesite 3 minutos de microondas y ya están listas para ser devoradas. Al ser alimentos muy fáciles de consumir, las hace ideales para picotear entre horas y no darte cuenta de todo lo que estás comiendo.

Sueño

Para engordar de forma rápida y fácil, hay que dormir menos y peor. Se ha demostrado que cuando dormimos mal o menos de 6 horas, al día siguiente consumimos unas 500 calorías extra. 

Este efecto es debido a dos hormonas. La primera se llama grelina y es la encargada de mandar un mensaje de hambre al cerebro. Al dormir poco, la cantidad de grelina aumenta y nos pide comer para suplir la falta de energía, aunque no haya necesidad real de consumir más calorías.

Maldito despertador…

La segunda hormona es la leptina. Esta hormona se encarga de regular el apetito y envía la señal de saciedad al cerebro. Cuando dormimos poco esta hormona disminuye y manda una señal debilitada, haciendo que nos sintamos menos saciados cuando comemos.

Otra de las grandes ventajas de dormir poco es que nuestro cuerpo nos va a pedir alimentos con más carbohidratos. Esto nos resultará de mucha utilidad ya que, al consumirlos, nuestro cuerpo segregará más insulina, bloqueando la quema de grasa.

Ejercicio

Si queremos engordar de forma rápida y fácil, hay que evitar gastar energía. A pesar de que el efecto del ejercicio en la pérdida de grasa se acostumbra a exagerar, es cierto que influye. Por ello, dejaremos de hacer cualquier tipo de ejercicio. Trataremos de estar en el sofá o sentados la mayor parte del tiempo posible. Dejaremos de ir a andar o en bicicleta. También es interesante ir en coche a todos lados y, si podemos, comprar todo lo posible por internet.

Conclusiones

Ahora ya sabemos todos los elementos que tenemos que combinar si tenemos que engordar de manera rápida y fácil. El primer punto sería hacer muchas comidas durante el día, idealmente 6 o más, para tener siempre la insulina elevada. Los alimentos a consumir deberían incluir siempre una gran cantidad de carbohidratos y ser hiper palatabilidad, para que así consumamos siempre más sin darnos cuenta. A la hora de dormir, trataremos de irnos a dormir lo más tarde posible, tomar tanto café o té como queramos y asegurarnos de mirar la televisión o el móvil antes de dormir. Para finalizar, evitaremos todo ejercicio físico e iremos a todos los lugares en coche.

Con estos consejos, seguro que puedes engordar de manera rápida y fácil en cuestión de semanas, colaborando a alcanzar antes las tasas de sobrepeso y obesidad que se estiman para el 2030

Frankenfood

¿Habéis escuchado alguna vez hablar sobre la Frankenfood, o la comida Frankenstein? Estoy segura de que sí pero con otros nombres. En el artículo de hoy veremos qué es, dónde encontrarla y por qué debemos evitar este tipo de comida.

Frankenfood

El valor de nuestro esfuerzo

Desde que soy pequeño siempre he sentido que, cuando algo te requiere esfuerzo, lo valoras mucho más. Lo descubrí en un viaje con mis padres, yendo a un castillo. Aparcamos el coche en la base de la montaña y anduvimos. anduvimos lo que yo sentí como horas hasta llegar a la cima, por un camino bastante empinado. Tras ese esfuerzo el castillo me pareció maravilloso. ¿Era ese castillo maravilloso? La verdad es que no estaba nada mal pero mi esfuerzo en llegar allí hizo que la experiencia fuera mucho mejor.

Esta pequeña lección de la vida me ha resultado siempre muy valiosa, aprendiendo a valorar mucho más lo que hacemos y, por consiguiente, lo que los demás hacen. El esfuerzo, la constancia y el conocimiento en aquello que nos proponemos es lo que nos llevará al éxito.

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Basura digital (Parte I)

El otro día me acordé de mi antiguo correo. Uno que creé hace 15 años y que fui mi correo principal por más de 10 años. Sin embargo, por razones de búsqueda de trabajo, cursos, estudios, etc., acabé creándome otra cuenta de correo. Y, aunque en un principio, utilizaba los dos por igual, la segunda cuenta terminó por convertirse en mi correo principal. Así que cuando lo abrí tras 2 años sin uso alguno, me encontré con más de 9000 correos por abrir. Una auténtica basura digital acumulada en un par de años.

Aunque esto pueda parecer un tema trivial (al fin y al cabo, son simples datos acumulados en algún servidor en la nube, ¿no?), realmente es bastante importante y serio, sobre todo si estamos concienciados con el medio ambiente y nos consideramos personas ecológicas. 

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Exponerse al frío

Hoy voy a hablaros de algo que me encanta. Es un ejercicio fácil de hacer y muy frugal (ya que dejarás de utilizar agua caliente para ducharte). Hoy quiero hablaros de los beneficios de exponerse al frío y cómo hacerlo gradualmente.

Hoy en día, para una gran parte de la sociedad, es habitual vivir en un ambiente sin estímulos térmicos. Cuando estamos en casa y hace frío ponemos la calefacción para estar agusto. En caso de ser verano y hacer calor ponemos el aire acondicionado. Cuando salimos a la calle, muchos lo hacen en coche, con su pequeño microclima. Si trabajas en una oficina o vas a comprar, las tiendas tienen reguladas sus temperaturas para que te pases el mayor tiempo posible en ellas. En este entorno tan gris, nuestro cuerpo no recibe ningún estímulo térmico tal y como sucedía con nuestros ancestros. Por ello, hoy voy a hablar de los innumerables beneficios de la exposición controlada al frío y cómo pueden mejorar tu vida.

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Tomar el sol

¿Nunca os habéis preguntado por qué a los animales les gusta tanto tomar el sol? Cualquiera que tenga perros o gatos en casa se habrá dado cuenta de que, sea verano o invierno, buscan un rayito de sol para echarse un rato. Los animales son conscientes de la necesidad de tomar el sol y lo buscan todos los días.

Gato tomando el sol

Los seres humanos también deberíamos exponernos a las bondades del sol. Nuestros ancestros se pasaban largos periodos al exterior, ya fuera caminando, recolectando… ¿Por qué? ¿Qué beneficios nos aporta el tomar el sol todos los días? ¿Cómo podríamos hacerlo sin peligro?

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Bulletproof Coffee

No es ningún secreto que soy un apasionado del café. Por ello no es de extrañar que, cuando estuve leyendo el libro “Bulletproof Diet,” las explicaciones de Dave Asprey sobre su café me sorprendieron. Lo hicieron por varios motivos, por lo que voy a detallar en este post cómo hacer un auténtico Bulletproof Coffee, por qué es beneficioso para nuestro cuerpo y cómo lo he introducido a la dieta.

Antes de empezar, otro de los motivos que me lleva a hacer este post es desterrar dos ideas. La primera es que el Bulletproof coffee no es nada más que café con mantequilla y aceite. La segunda es que, cambiar tu desayuno por Bulletproof coffee, va a hacer que estés mucho más saludable, con el cerebro más alerta. Vamos, algo así como un alimento milagroso que solucionará todos tus otros problemas respecto a tu dieta.

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El proceso holandés

La primera vez que leí sobre el “proceso holandés” fue en un libro sobre alimentos para proteger y mejorar nuestro cerebro llamado “Genius Food.” En él, se explica claramente por qué el chocolate, a pesar de ser un ultraprocesado, es un alimento muy beneficioso por su alto contenido en flavonoides, siempre y cuando cumpla con una serie de características. Y ahí es cuando entra en juego el proceso holandés o alcalinizado del cacao.

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FrugalHacks paleo: Aceite de coco

Hoy quiero seguir hablando de algo que me encanta: los frugalhacks paleo. Básicamente, se trata de alimentos paleo que resultan muy beneficiosos para nuestro organismo, con el añadido de ser baratos, que requieren de muy poco tiempo y nos aportan grandes beneficios. Para muchos, el de hoy es un añadido muy reciente en nuestras cocinas. Hoy toca hablar del aceite de coco.

Si por algo destaca el aceite de coco es por su gran versatilidad, ya sea en la cocina o fuera de ella. Desde aceite para cocinar, hasta cremas hidratantes o tratamiento anti-hongos. Tiene múltiples usos y, por eso, espero que se convierta en vuestro nuevo frugal-hack paleo.

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La importancia de saber lo que comemos (Parte 2-B) – Distribuir los macronutrientes

Éste es el cuarto y último artículo de los posts “La importancia de saber lo que comemos” divididos en 2 partes. En la primera parte nos centramos en la calidad de los alimentos que comemos, aprendiendo a leer las etiquetas en la Parte 1- A y centrándonos en la información nutricional en la Parte 1-B.

La segunda parte, enfocada a aprender cuáles son las calorías y macros para cada uno, se divide también en dos partes. En la Parte 2-A aprendimos a conocer el nivel de calorías óptimo para cada uno de nosotros. En esta Parte 2-B, aprenderemos a calcular los macros necesarios para llevar a buen término nuestros objetivos y obtener una buena salud.

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