Frankenfood

¿Habéis escuchado alguna vez hablar sobre la Frankenfood, o la comida Frankenstein? Estoy segura de que sí pero con otros nombres. En el artículo de hoy veremos qué es, dónde encontrarla y por qué debemos evitar este tipo de comida.

El valor de nuestro esfuerzo

Desde que soy pequeño siempre he sentido que, cuando algo te requiere esfuerzo, lo valoras mucho más. Lo descubrí en un viaje con mis padres, yendo a un castillo. Aparcamos el coche en la base de la montaña y anduvimos. anduvimos lo que yo sentí como horas hasta llegar a la cima, por un camino bastante empinado. Tras ese esfuerzo el castillo me pareció maravilloso. ¿Era ese castillo maravilloso? La verdad es que no estaba nada mal pero mi esfuerzo en llegar allí hizo que la experiencia fuera mucho mejor.

Esta pequeña lección de la vida me ha resultado siempre muy valiosa, aprendiendo a valorar mucho más lo que hacemos y, por consiguiente, lo que los demás hacen. El esfuerzo, la constancia y el conocimiento en aquello que nos proponemos es lo que nos llevará al éxito.

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Basura digital (Parte I)

El otro día me acordé de mi antiguo correo. Uno que creé hace 15 años y que fui mi correo principal por más de 10 años. Sin embargo, por razones de búsqueda de trabajo, cursos, estudios, etc., acabé creándome otra cuenta de correo. Y, aunque en un principio, utilizaba los dos por igual, la segunda cuenta terminó por convertirse en mi correo principal. Así que cuando lo abrí tras 2 años sin uso alguno, me encontré con más de 9000 correos por abrir. Una auténtica basura digital acumulada en un par de años.

Aunque esto pueda parecer un tema trivial (al fin y al cabo, son simples datos acumulados en algún servidor en la nube, ¿no?), realmente es bastante importante y serio, sobre todo si estamos concienciados con el medio ambiente y nos consideramos personas ecológicas. 

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Exponerse al frío

Hoy voy a hablaros de algo que me encanta. Es un ejercicio fácil de hacer y muy frugal (ya que dejarás de utilizar agua caliente para ducharte). Hoy quiero hablaros de los beneficios de exponerse al frío y cómo hacerlo gradualmente.

Hoy en día, para una gran parte de la sociedad, es habitual vivir en un ambiente sin estímulos térmicos. Cuando estamos en casa y hace frío ponemos la calefacción para estar agusto. En caso de ser verano y hacer calor ponemos el aire acondicionado. Cuando salimos a la calle, muchos lo hacen en coche, con su pequeño microclima. Si trabajas en una oficina o vas a comprar, las tiendas tienen reguladas sus temperaturas para que te pases el mayor tiempo posible en ellas. En este entorno tan gris, nuestro cuerpo no recibe ningún estímulo térmico tal y como sucedía con nuestros ancestros. Por ello, hoy voy a hablar de los innumerables beneficios de la exposición controlada al frío y cómo pueden mejorar tu vida.

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Tomar el sol

¿Nunca os habéis preguntado por qué a los animales les gusta tanto tomar el sol? Cualquiera que tenga perros o gatos en casa se habrá dado cuenta de que, sea verano o invierno, buscan un rayito de sol para echarse un rato. Los animales son conscientes de la necesidad de tomar el sol y lo buscan todos los días.

Los seres humanos también deberíamos exponernos a las bondades del sol. Nuestros ancestros se pasaban largos periodos al exterior, ya fuera caminando, recolectando… ¿Por qué? ¿Qué beneficios nos aporta el tomar el sol todos los días? ¿Cómo podríamos hacerlo sin peligro?

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Bulletproof Coffee

No es ningún secreto que soy un apasionado del café. Por ello no es de extrañar que, cuando estuve leyendo el libro “Bulletproof Diet,” las explicaciones de Dave Asprey sobre su café me sorprendieron. Lo hicieron por varios motivos, por lo que voy a detallar en este post cómo hacer un auténtico Bulletproof Coffee, por qué es beneficioso para nuestro cuerpo y cómo lo he introducido a la dieta.

Antes de empezar, otro de los motivos que me lleva a hacer este post es desterrar dos ideas. La primera es que el Bulletproof coffee no es nada más que café con mantequilla y aceite. La segunda es que, cambiar tu desayuno por Bulletproof coffee, va a hacer que estés mucho más saludable, con el cerebro más alerta. Vamos, algo así como un alimento milagroso que solucionará todos tus otros problemas respecto a tu dieta.

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El proceso holandés

La primera vez que leí sobre el “proceso holandés” fue en un libro sobre alimentos para proteger y mejorar nuestro cerebro llamado “Genius Food.” En él, se explica claramente por qué el chocolate, a pesar de ser un ultraprocesado, es un alimento muy beneficioso por su alto contenido en flavonoides, siempre y cuando cumpla con una serie de características. Y ahí es cuando entra en juego el proceso holandés o alcalinizado del cacao.

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FrugalHacks paleo: Aceite de coco

Hoy quiero seguir hablando de algo que me encanta: los frugalhacks paleo. Básicamente, se trata de alimentos paleo que resultan muy beneficiosos para nuestro organismo, con el añadido de ser baratos, que requieren de muy poco tiempo y nos aportan grandes beneficios. Para muchos, el de hoy es un añadido muy reciente en nuestras cocinas. Hoy toca hablar del aceite de coco.

Si por algo destaca el aceite de coco es por su gran versatilidad, ya sea en la cocina o fuera de ella. Desde aceite para cocinar, hasta cremas hidratantes o tratamiento anti-hongos. Tiene múltiples usos y, por eso, espero que se convierta en vuestro nuevo frugal-hack paleo.

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La importancia de saber lo que comemos (Parte 2-B) – Distribuir los macronutrientes

Éste es el cuarto y último artículo de los posts “La importancia de saber lo que comemos” divididos en 2 partes. En la primera parte nos centramos en la calidad de los alimentos que comemos, aprendiendo a leer las etiquetas en la Parte 1- A y centrándonos en la información nutricional en la Parte 1-B.

La segunda parte, enfocada a aprender cuáles son las calorías y macros para cada uno, se divide también en dos partes. En la Parte 2-A aprendimos a conocer el nivel de calorías óptimo para cada uno de nosotros. En esta Parte 2-B, aprenderemos a calcular los macros necesarios para llevar a buen término nuestros objetivos y obtener una buena salud.

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Cómo invertir en bolsa con poco dinero – Parte 2

En uno de mis posts anteriores estuve hablando de varios mitos relacionados con el dinero. Uno de ellos es que hay gente que piensa que para invertir en bolsa hay que ser rico. Para desmentir ese mito empecé a escribir un portafolio que te permitía empezar con muy poco dinero. 

Conforme escribía, me di cuenta de que nunca había hablado de mi filosofía de inversión y de que nada sirve coger una parte sin entender el todo. Por ello, estuve hablando de los conceptos que hay detrás de mi estrategia de inversión. Si no lo habéis leído os lo recomiendo encarecidamente (podéis acceder a él haciendo click aqui). Lo siento, mi filosofía de inversión no incluye ninguna idea para pegar el pelotazo y hacerte rico en un mes, pero siguiendo los pasos quizás lo seas en 20 años… o en 10.

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