Mes: agosto 2019

Cómo planificar mi vida

Nuestra vida es algo muy importante. Sólo tenemos una. Para algunos esta frase es la excusa ideal para vivir al día, disfrutando cada momento sin pensar en las consecuencias. Carpe diem. ¿Se consigue así una felicidad duradera? La verdad es que para mí, no. Para mí es sólo una forma de engañarse, esperando el siguiente momento para escapar de una realidad que quizá no es como siempre la soñamos.

Lo bueno es que cambiar esa realidad depende en gran parte de nosotros, de tomar la responsabilidad de nuestras acciones y avanzar día a día como personas. El problema radica muchas veces en que no sabemos qué es aquello que realmente queremos. Las influencias externas como la familia, los amigos, los vecinos, las películas, el qué dirán, etc. tienen un gran poder sobre nosotros. No hay nada más triste que dedicar gran parte de tu vida para lograr algo que no es lo que tú realmente deseas.

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Amnesia glútea

El otro día tuve la suerte de poder ir de picnic con unos amigos, disfrutando del buen tiempo de verano y comiendo al aire libre. El plan era muy sencillo: cada uno llevaba algo para compartir con los demás, sentados tranquilamente sobre la hierba, charlando, poniéndonos al día y divirtiéndonos con la compañía. Algunos, como Mr Frugal, aprovecharon para descalzarse y jugar al frisbee y, aunque al principio eran bastante malos, fueron mejorando conforme pasaban los minutos. En total, estuvimos unas 8 horas de picnic en el parque.

Al día siguiente, en cambio, me llevé una sorpresa: tenía agujetas en el trasero, como si me hubiera pasado todo el día anterior haciendo sentadillas. Aquello no tenía sentido. Yo no había estado jugando al frisbee como Mr Frugal, sino que me había pasado prácticamente todo el día sentada sobre la hierba. Y entonces caí en la cuenta: estaba notando los efectos de la amnesia glútea.

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Cerebro de Pan – Libros que pueden cambiar tu vida

Cerebro de pan es un libro muy recomendable para todas las personas. En un mundo como el actual, donde el pan y las harinas  invaden prácticamente todos los alimentos, es bueno saber cómo éstas nos afectan a corto y a largo plazo. Este conocimiento nos permite tomar mejores decisiones sobre nuestro día a día y sobre nuestros hábitos.

Se habla mucho últimamente sobre el pan, los cereales y los carbohidratos. Muchos opinan que son muy negativos para la salud mientras otros defienden que son muy saludables y necesarios para nuestro cuerpo. La realidad es que cada persona es diferente y tiene diferentes niveles de sensibilidad al gluten. Uno de los problemas es que, a no ser que seas celíaco, es complicado saber tu nivel de sensibilidad. Puedes probar a eliminar completamente el gluten entre 1 a 3 meses y re-introducirlo, a ver qué ocurre. Es útil hacerlo, pero muy poco científico.

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