Mes: diciembre 2019

FrugalHacks Paleo – Aceite de Oliva virgen extra

Hoy quiero seguir hablando de algo que me encanta: los frugalhacks paleo. Básicamente, se trata de alimentos paleo que resultan muy beneficiosos para nuestro organismo, con el añadido de ser muy baratos o que requieren de muy poco tiempo. El de hoy es un gran conocido en nuestras cocinas. Hoy toca hablar del aceite de oliva virgen extra.

El aceite de oliva virgen extra se lleva utilizando en la cocina mediterránea desde tiempos inmemoriales, siendo la oliva y el aceite una parte básica de la economía. Por ejemplo, los griegos solían dar a los ganadores de las olimpiadas una rama de olivo. Los romanos tenían en gran aprecio el oro líquido y consideraban a los pueblos bárbaros porque no sabían cocinar con dicho líquido. En esos tiempos tan remotos, el mejor aceite de oliva era de origen Hispánico. Supongo que por eso España es a día de hoy líder mundial en producción de aceite. 

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Macronutrientes

Todos hemos escuchado infinidad de veces las palabras carbohidratos, proteína y grasa. Sobre todo porque vivimos en una cultura donde todo tiene que ser “light” o bajo en grasa y por las nuevas tendencias a las dietas “low carb” o bajas en carbohidratos.

Sin embargo, cuando me pongo a hablar de nutrición con mis amigos o compañeros de trabajo me doy cuenta de que, realmente, están muy desinformados al respecto y mezclan muchos conceptos básicos al hablar. 

El post de hoy trata sobre los macronutrientes, qué son y por qué son tan importantes. Es un post introductorio y no muy exhaustivo. Cada uno de los macronutrientes merecerían varios posts para poder hacerles justicia. Espero que tras leerlo sepamos más a qué nos referimos cuando hablamos de carbohidratos o grasas.

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Regalos de Navidad paleo frugales 2019

Tal y como va siendo tradición, Miss Paleo y Mister Frugal nos juntamos nuevamente para hablaros sobre los regalos de una época tan maravillosa como es la Navidad. Este año os traemos más y novedosas ideas, todavía más paleo, más frugales y más respetuosas con el medio ambiente.

Creo que ya cogéis las ideas generales. Vamos ahora con nuestra lista. Está dividida en secciones para que sea más fácil navegar por ella:

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