Paleo Frugal

Ir a trabajar en bicicleta puede suponer todo un reto para cualquiera que se lo plantee. Nuestro primer pensamiento suele ser lidiar con el tráfico y la inseguridad que eso representa. Tras ello pensamos en el sudor y en que podemos oler mal el resto del día. Solo al final nos damos cuenta de las innumerables ventajas, tanto físicas como monetarias, que nos representa ir a trabajar en bicicleta. Por eso, tras bastantes años de pedaleo, os puedo dar unos buenos consejos para ir a trabajar en bicicleta.

Desde mi punto de vista, nada hay más importante que mi propia vida. Por ello, el tema de la seguridad en la bicicleta es primordial para mí. Pedaleo desde que tengo uso de razón y sigo aquí. ¿Tengo acaso algún súper poder? Lo dudo muchísimo. Tan solo trato de aplicar el sentido común y seguir una serie de recomendaciones.

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Hoy quiero seguir hablando de algo que me encanta: los frugalhacks paleo. Básicamente, se trata de alimentos paleo que resultan muy beneficiosos para nuestro organismo, con el añadido de ser muy baratos o que requieren de muy poco tiempo. El de hoy es un gran conocido en nuestras cocinas. Hoy toca hablar del ajo.

El ajo se utiliza desde tiempos inmemoriales como remedio natural. Los faraones egipcios se los daban a los constructores de las pirámides para que se mantuvieran sanos y fuertes. También se consumía en los ejércitos de la antigua roma como antiséptico y vigorizante. Sigue leyendo para saber qué beneficios nos aporta el ajo y cómo consumirlo.

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Nuestra vida es algo muy importante. Sólo tenemos una. Para algunos esta frase es la excusa ideal para vivir al día, disfrutando cada momento sin pensar en las consecuencias. Carpe diem. ¿Se consigue así una felicidad duradera? La verdad es que para mí, no. Para mí es sólo una forma de engañarse, esperando el siguiente momento para escapar de una realidad que quizá no es como siempre la soñamos.

Lo bueno es que cambiar esa realidad depende en gran parte de nosotros, de tomar la responsabilidad de nuestras acciones y avanzar día a día como personas. El problema radica muchas veces en que no sabemos qué es aquello que realmente queremos. Las influencias externas como la familia, los amigos, los vecinos, las películas, el qué dirán, etc. tienen un gran poder sobre nosotros. No hay nada más triste que dedicar gran parte de tu vida para lograr algo que no es lo que tú realmente deseas.

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Cerebro de pan es un libro muy recomendable para todas las personas. En un mundo como el actual, donde el pan y las harinas  invaden prácticamente todos los alimentos, es bueno saber cómo éstas nos afectan a corto y a largo plazo. Este conocimiento nos permite tomar mejores decisiones sobre nuestro día a día y sobre nuestros hábitos.

Se habla mucho últimamente sobre el pan, los cereales y los carbohidratos. Muchos opinan que son muy negativos para la salud mientras otros defienden que son muy saludables y necesarios para nuestro cuerpo. La realidad es que cada persona es diferente y tiene diferentes niveles de sensibilidad al gluten. Uno de los problemas es que, a no ser que seas celíaco, es complicado saber tu nivel de sensibilidad. Puedes probar a eliminar completamente el gluten entre 1 a 3 meses y re-introducirlo, a ver qué ocurre. Es útil hacerlo, pero muy poco científico.

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Hoy quiero hablaros de algo que me encanta: los frugalhacks paleo. Básicamente, se trata de alimentos paleo que resultan muy beneficiosos para nuestro organismo, con el añadido de ser muy baratos o que requieren de muy poco tiempo. El de hoy reúne lo mejor de ambos mundos. Hoy toca hablar del kéfir de leche.

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